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	Vinho & Saúde / Os benefícios da uva Dados Estatísticos • Produção de Uvas • Comercialização de Vinhos e Derivados • Importação de Vinhos e Espumantes Sites Interessantes • Embrapa Uva e Vinho • CEFET • Ministério do Desenvolvimento • CONAB • Receita Federal • Ministério da Agricultura,  Pecuária e Abastecimento • Organização Internacional  da Uva e do Vinho • Consórcio de Exportação • Associação Brasileira  de Enologia O cultivo da videira no Brasil teve início por volta do ano de 1535, na Capitania de São Vicente, e como nada na vida, isto não foi à toa. Melhor e mais nutritivo do que o vinho, estudos têm revelado que o suco de uva preta ou rosada pode trazer os mesmos benefícios à saúde por conter os poderosos antioxidantes, chamados flavonóides, aos quais se atribuem os bons efeitos do vinho sobre o coração. Os flavonóides no suco de uva, como os do vinho, se mostraram capazes de evitar a oxidação do chamado mau colesterol, LDL ou lipoproteínas de baixa densidade, que levam à formação de placas nas paredes das artérias. Pesquisadores da University of Wisconsin Medical School em Madison pediram a 15 pacientes, que já mostravam sinais clínicos de doença cardiovascular, incluindo artérias entupidas, que bebessem diariamente um copo de suco de uva. Após 14 dias, os testes sangüíneos revelaram que a oxidação nesse pacientes estava significativamente reduzida. E imagens de ultra-sonografia mostraram mudanças nas paredes das artérias, indicando que o sangue tinha fluído mais livremente. A proposta do efeito protetor do vinho tinto deve ser bem considerada, mas não devemos esquecer dos seus efeitos adversos: alcoolismo, distúrbios de comportamento, síndrome fetal alcoólica, acidente vascular cerebral hemorrágico, hipertensão arterial, arritmia, miocardiopatia e morte súbita. Estudos têm mostrado que o consumo de álcool superior a 20 gramas por dia é responsável pelo aumento na incidência de hipertensão arterial; sendo a hipertensão arterial é uma das patologias cardiovasculares mais freqüente na população em geral e um dos fatores de risco para aterosclerose o uso do vinho neste grupo deve ser avaliado mais criteriosamente. "Com o suco de uva, pode-se beber bastante para obter os benefícios sem se preocupar em ficar intoxicado." Dizem os autores. Nos últimos anos, os estudos sugeriram que o vinho tinto e os flavonóides encontrados na cerveja preta podem estimular o bom colesterol e evitar o coágulo sangüíneo. Ainda assim a maioria dos médicos reluta em recomendar o álcool, por temer que seja usado como desculpa para beber demais. A evolução dos estudos neste sentido acreditam que antioxidantes do suco de uva permanecem no corpo por mais tempo do que os do vinho. Recente artigo científico editado em janeiro de 2000 pela revista American Journal of Clinical Nutrition, mostrou que o antioxidante presente no suco de uva permanecia no sangue por mais de 4 horas, enquanto que o do vinho tinto por apenas 3 horas depois de bebido pelos voluntários. Comer uvas brancas ou verdes, ou beber seu suco, também não tem o mesmo efeito, porque não contêm os flavonóides que as uvas pretas e rosadas têm. A tradição atribuiu ao suco de uva as mais elogiosas expressões como : sangue vegetal, leite vegetal e seiva viva. O suco de uva contém mais calorias que o leite, uma certa analogia que pode ser levada mais longe; a composição do suco de uva mostra surpreendentes semelhanças com a do leite materno. É pois, um alimento privilegiado para os períodos de "reconstrução" da fadiga, da anemia, da convalescença. O açúcar do suco de uva é composto por glicose e frutose, é diretamente assimilável, não exige nenhum esforço aos órgãos digestivos, é por tal razão aconselhável para a alimentação dos doentes atacados por febre. Do ponto de vista terapêutico trata-se de um dos mais preciosos sucos. O suco de uva é estimulante das funções hepáticas, constituindo mesmo a base de remédios farmacêuticos para o fígado (esta função é desempenhada não apenas pelo suco, como também, pela uva e folhas de parreira). Por ser alcalinizante (combate a acidez sanguínea), é indicado a pessoas intoxicadas pelo excesso do consumo de carne. O suco de uva é um valioso estimulante digestivo pois acelera o metabolismo, eliminando de seu organismo o ácido úrico, causador da fadiga. Além disso, ele ajuda a restabelecer o equilíbrio ácido-alcalino do organismo, necessário para um fornecimento constante e prolongado de energia. Sucos naturais são formas saborosas de superenergizar seu corpo com energia rápida. Os sucos naturais contêm nutrientes específicos não encontrados em alimentos cozidos e ajudam a proporcionar uma energia fantástica. O tratamento com suco de uva é utilizado nas dietas d desintoxicação, pois: melhora o estado da maior parte dos doentes; regenera as células do fígado e dos rins; purifica o sangue; a ação laxativa poderosa, mas suave da uva, limpa o intestino de suas fermentações putrefativas; é depurativo e renova o plasma do sangue. A sua riqueza em vitaminas e sais minerais confere-lhe poder no combate a várias doenças, entre elas: - Aperiente peitoral, anti- escorbútica, reumatismo, gota, artrite, hipertensão, prisão de ventre, anemia, hipercolesteroemia, depressão, eczema e hepatite. Além disso é diurética, tônica, reconstituinte, ativadora das funções intestinais, vitalizante, mineralizante, antiinflamatória, calmante e adstringente. Por seu alto teor em sais de ferro, o suco de uva é aconselhado no tratamento da anemia. Pelos inúmeros fermentos que contém, a uva favorece a mudança da flora bacteriana do intestino, sendo indicada nas perturbações grastrointestinais. Beneficia todo o aparelho digestivo, combatendo a dispepsia, as flatulências, a atonia intestinal e as fermentações. Deve-se tomar vários copos ao dia para fins terapêuticos. Alguns estudos indicam uma baixa incidência de câncer nas regiões da França onde a monodieta de uva é feita uma vez por ano. Em casos de câncer, obesidade e/ou desintoxicação recomenda-se a dieta de uvas ou sob a forma de suco de uva durante três dias: no primeiro dia consome-se 1 Kg de uvas ou suco de uva. As frutas devem estar bem maduras e isentas de produtos tóxicos. Pode-se aumentar a quantidade até 3 Kg por dia, distribuída em 6 a 8 refeições ao dia. Esta dieta só poderá ser feita sob supervisão médica. Para manter as artérias jovens, tome suco de uva preta/roxa diariamente. Pesquisas realizadas na Universidade da Flórida revelaram que as substâncias químicas encontradas nas uvas ajudam a dilatar a artérias e, conseqüentemente, podem reduzir a pressão sanguínea. O segredo das uvas e do suco de uva no combate ao envelhecimento é simples e poderoso, as uvas contém 20 antioxidantes conhecidos, que funcionam em conjunto para combater os radicais livres que promovem as doenças e envelhecimento, de acordo com pesquisadores da Universidade da Califórnia, em Davis. Os antioxidantes encontram-se nas cascas e sementes e , quanto mais vibrante for a casca, maior o seu poder antioxidante. Isso significa que as uvas vermelhas e roxas e o suco de uva roxo são os mais poderosos. A uva vermelha possui alto teor de antioxidante quercetina. A casca da uva contém resveratrol, que comprovadamente inibe o agrupamento de plaquetas e aumenta o colesterol LDL e dilatam os vasos sanguíneos. De fato, testes realizados na Universidade de Wisconsin revelaram que três copos de suco de uva preta/roxa e um copo de vinho tinto tem igual efeito anticoagulante nas artérias. A quercetina, um antioxidante, encontrado em abundância também na cebola e em alguns chás, parece ser um dos principais componentes antienvelhecimento das uvas. Tomar pequenos goles é melhor do que engolir o suco todo, pois pequenos goles corretamente salivados, evitarão distúrbios digestivos. Além disso, o efeito energético será maior. O suco de uva deve ser consumido isoladamente e não quando se consomem outros alimentos, para que se aproveitem todas as suas qualidades nutritivas. Sob o aspecto nutricional, os principais constituintes do suco de uva são: água, açúcares, ácidos orgânicos, sais minerais, vitaminas, substâncias nitrogenadas, compostos fenólicos e pectina. Minerais O que pode fazer por você: Eles são vitais para nossa saúde. Sem eles, o corpo não poderia atingir um estado normal de saúde. Os minerais geralmente funcionam em parceria com as vitaminas, ajudando-as a chegar mais depressa nos lugares onde são necessárias. As vitaminas também fazem o mesmo pelos minerais. Eles protegem as células e fazem dentes e ossos fortes e pele saudável. Eles têm papel importante na pressão sanguínea, no funcionamento perfeito do coração, na recuperação de ferimentos, nas funções musculares, no equilíbrio dos fluídos, no sistema reprodutor e muito mais. O álcool, o fumo, o cozimento de vegetais, carnes e comidas processadas, podem causar esta deficiência. A seguir, relacionamos os principais minerais encontrados no suco de uva e suas descrições. Potássio O suco de uva é rico em potássio, um sal mineral que reforça as reservas alcalinas do corpo, ao mesmo tempo em que estimula o funcionamento dos rins e regula as batidas do coração. O potássio, juntamente com o sódio, regula a quantidade de água no organismo e transporta os nutrientes da corrente sanguínea para dentro da célula. Excesso de abocar, diuréticos, laxativos, sal em excesso, álcool e stress podem tornar este precioso mineral deficitário. Após o consumo de suco de uva, a excreção da urina, atinge, muitas vezes, o volume superior à quantidade ingerida. Os sais de potássio, em geral são citados como a causa desse fenômeno. Ferro O ferro é essencial à vida. Produz hemoglobina, a mioglobina e certas enzimas. O ferro ajuda no crescimento, previne a fadiga e defende o organismo contra doenças. O ferro é o mineral que ajuda a vitamina B a ser mais bem aproveitada pelo organismo. Magnésio O magnésio tem a propriedade de relaxar nervos e músculos. Conhecido como o mineral "anti-stress", ele também influencia no relaxamento dos nervos. Ele converte o abdicar do sangue em energia. Este mineral auxilia nosso organismo a aproveitar a vitamina C, o cálcio, o fósforo, o sódio e o potássio de maneira eficiente. O magnésio ajuda a manter dentes sadios e dá alívio temporário à indigestão. Cálcio Este mineral é vital à nossa saúde. A falta de cálcio pode causar a redução na estatura, perda de dentes, dor nas costas, ossos porosos sujeitos a fraturas, agitação, depressão, hipertensão, insônia e palpitação. O cálcio mantém os dentes fortes e ajuda o corpo a utilizar o ferro. O stress, a falta de exercícios, os antibióticos, as aspirinas, os óleos minerais, o excesso de consumo de gorduras, além de outros fatores, podem causar a deficiência de cálcio no organismo. Manganês Ajuda a nutrir o sistema nervoso, o cérebro e a regular as funções musculares, é importante para o metabolismo de proteínas e lipídeos, à saúde dos nervos, do sistema imunológico e normalização do nível de abocar no sangue. Cobre Converte o ferro em hemoglobina e é essencial ao aproveitamento da vitamina C pelo organismo, melhora as respostas imunológicas, a resistência ao estresse e as doenças de caráter crônico e/ou degenerativa. Fósforo É o segundo mineral mais importante no corpo, e está relacionado com o desenvolvimento do esqueleto, dos dentes, das funções renais, nervos e características genéticas. É importante para a regularidade do coração. Zinco Esse mineral essencial é necessário a todos. Ele é, por assim dizer, "a centelha da vida", mantendo o corpo saudável. Auxilia na formação de insulina. Exerce fator normalizador sobre a próstata e é importante no desenvolvimento dos órgãos reprodutivos. Sódio Regula e mantém o equilíbrio hídrico no organismo. É fator importante na transmissão dos impulsos nervosos e relaxamento muscular. O sódio é também requerido para a absorção de glicose. Lítio Auxilia no tratamento da depressão. Vitaminas Uma dieta bem balanceada é composta de alimentos que contém vitaminas, que são essenciais e vitais para uma vida saudável. As vitaminas são substâncias indispensáveis ao metabolismo celular e ao crescimento, que devem ser fornecidas ao organismo e não produzem calorias. O suco de uva é rico em vitaminas , dentre elas, A, B1, B3,B6,C,ácido fólico e ácido pantotênico. Vitamina A É necessária à boa visão, poderoso antioxidante, previne doenças cardíacas, câncer de mama, pulmão, próstata e cólon. Torna a pele, dentes, cabelos e unhas saudáveis. Tiamina (vitamina B1) Transforma carboidratos em energia e é conhecida "a vitamina do humor", em razão de seus efeitos benéficos no sistema nervoso e atitude mental positiva. Ela ajuda na digestão e crescimento. Sua deficiência está associada à fadiga precoce, perda de apetite, irritabilidade e falta de concentração. Riboflavina (vitamina B2) Estimula o crescimento, ajuda a manter a pele, unhas e cabelos viçosos, importante para o trabalho muscular durante a atividade física. Beneficia a visão e alivia o cansaço dos olhos. Niacina (vitamina B3) Atua na digestão e alivia as perturbações gastrintestinais. Previne e alivia enxaqueca. Melhora a circulação e reduz a pressão alta no sangue. Reduz o colesterol e triglicérides. Propicia uma pele de aspecto mais saudável. Piridoxina (vitamina B6) Além de importante para o sistema nervoso, atua no metabolismo protéico, favorecendo a formação da proteína muscular. Sua deficiência está associada à anemia, distúrbios nervosos e fraqueza muscular. Acido Fólico (vitamina B9) Necessário para síntese de hemáceas saudáveis, prevenindo a anemia. O organismo precisa do ácido fólico para o processo de recuperação de doenças e no funcionamento prefeito do trato intestinal. Ácido Pantotênico (vitamina B5) Protege as membranas contra infecções, é essencial para a produção de anticorpos, ajuda a síntese de colesterol e, ainda mantém a flora intestinal em bom estado. Ácido Ascórbico (vitamina C) Vitamina C, ou "vitamina protetora", é essencial na proteção e formação das células. Ela ajuda o organismo a resistir a infecções. É importante na recuperação de doenças, necessário na formação de dentes e gengivas fortes. Essa vitamina contribui para a absorção de ferro pelo organismo, oferece proteção contra agentes cancerígenos e ajuda no tratamento e prevenção do resfriado. Reduz a pressão arterial. Aminoácidos Os aminoácidos são elos da corrente de proteínas. São essenciais à saúde porque ajudam a formar, recuperar, renovar e prover fontes de energia. Se algum aminoácido essencial está deficitário ou ausente, todos os outros vão se tornar deficientes e deverão ser repostos através de alimentação e complementos. A seguir, relacionamos os principais aminoácidos encontrados no suco de uva. Ácido Glutâmico Acredita-se que aproximadamente a metade da composição de aminoácidos do cérebro é composta de ácido glutâmico, "o combustível do cérebro". Alanina Mantém constantes os níveis d glicose no sangue. É indicada nos casos de hipoglicemia. Importante no aumento dos linfócitos e na imunidade. Desempenha papel significativo na prevenção de cálculos renais. Arginina Melhora o sistema imunológico, aumenta espermatogênese, melhora a fadiga física e mental, promove a baixa de colesterol, inibidora do crescimento do câncer, tem ação antiesclerótica. L-Glutamina Melhora o comportamento de doenças psiquiátricas, melhora a capacidade de aprendizagem e de memorização, é usada no tratamento de úlceras gástricas, é importante no tratamento ao alcoolismo, fadiga, senilidade e compulsão por doces. Observação: Se você tem problemas de diabete, hiperglicemia, hipoglicemia ou qualquer outro problema de abocar no sangue, deve consultar seu nutricionista para estabelecer quantidades a serem ingeridas de suco de uva. Valor Nutricional em 100 ml de Suco de Uva Caloria 61 kcal Carboidratos 14.96 g Proteínas 0.56 g Lipídeos 0.08 g Vitamina A 8.00 UI Tiamina 0.03 mg Riboflavina 0.04 mg Niacina 0.26 mg Ácido Pantotênico 0.04 mg Vitamina B6 0.07 mg Ácido Fólico 2.60 mcg Vitamina C 0.10 mg Arginina 47.00 mg Alanina 86.00 mg Ácido glutâmico 110.00 mg Fósforo 14.60 mg Potássio 170.00mg Cálcio 7.30 mg Magnésio 7.10 mg Cobre 0.053 mg Zinco 0.14 mg Ferro 1.30 mg Manganês 0.33 mg Sódio 0.53 mg Enxofre 3.50 mg Boro 1.40 mg Cromo 0.013 mcg FONTES: FAURGS (Faculdade de Agronomia da Universidade do Rio Grande do Sul) Econatura Produtos Ecológicos e Naturais Ltda. Andréa Abdala Frank - Nutricionista , Prof. do Instituto de Nutrição UFRJ Dica: Para pessoas que pretendem adotar o suco de uva com o objetivo de reduzir os riscos de problemas coronários, a pesquisadora recomenda a ingestão de um copo (150ml) por dia. O vinho é contra-indicado a pessoas com elevados níveis de pressão arterial e diabéticos. Se o suco ficar doce demais, adicione um pouco de suco de limão para abrandar a doçura.

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BELEZA AO NATURAL

4 benefícios do bicarbonato de sódio para a beleza

Já sabemos que o bicarbonato de sódio pode ser um grande aliado na limpeza da casa, além, claro, de seus muitos outros usos.

Mas você sabia que o bicarbonato de sódio pode ser um excelente amigo da beleza natural? Por isso, manter o seu estoque de bicarbonato de sódio sempre cheio é superimportante.

Vamos conhecer todos os benefícios do bicarbonato de sódio para a beleza e ver como explorar este recurso que a natureza nos deu!

Bicarbonato de sódio é sinônimo de beleza

1 – Cabelo macio e brilhante

Para ter um cabelo lindo, macio e sedoso você só vai precisar adicionar 2 colheres de sopa de bicarbonato de sódio ao seu shampoo.

2 – Limpeza facial

Derreta 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio em um litro de chá de camomila, aqueça e espere ferver. Em seguida, despeje em uma tigela, cubra a cabeça com uma toalha e aproxime seu rosto da água sem mergulhar, apenas para tirar proveito do vapor, por pelo menos 10 minutos.

Por fim, com os poros já bem dilatados, remova todos os pontos negros e sujeiras com uma toalha de papel limpa ou um disco de algodão. Depois lave bem o seu rosto com água morna e aplique um hidratante natural.

3 – Diga adeus as espinhas e a vermelhidão do rosto

 Essa máscara contra espinhas não poderia ser mais simples, você só vai precisar água e bicarbonato de sódio. É simples, em uma tigela coloque o bicarbonato de sódio e vá adicionando aos poucos a água, misture tudo até que a máscara esteja cremosa e homogênea. A cremosidade da máscara indicará o ponto certo e a quantidade de água a ser adicionada.  Em seguida, aplique essa mistura em todo o seu rosto e massageie suavemente em movimentos circulares. Deixe descansar por cerca de 10 minutos e retire com água morna.

4 – Prepare a sua pele e relaxe no banho

Dissolva 250 gramas de bicarbonato de sódio em uma banheira com água quente. O resultado é incrível! Além de se sentir relaxada e tranquila, você perceberá que a sua pele ficará brilhante e macia como a de um bebê. Para completar esse tratamento natural, pegue uma esponja, adicione um pouco mais de bicarbonato de sódio e massageie delicadamente seu corpo e seu rosto.
Descubra  mais 5 benefícios do bicarbonato de sódio para a beleza. Tudo para a sua beleza natural!

DE VOLTA O PRAZER DE VIVER

Importante

Revista Circuito

Opinião: O Milagre do Chá de Folhas de Amoras
Em um fórum localizado no site Notícias Naturais, encontramos um relato muito interessante sobre os benefícios do chá da folha de amora, escrito por uma usuária de codnome Aspirina.
Pesquisamos na net a veracidade dos fatos e resolvemos replicar este texto em nossa fan page.
Relato pessoal - Demorei para fazer essa postagem porque queria primeiramente me certificar de que minha melhora se deu mesmo por conta da inclusão desse chá no meu dia-a-dia. Agora, depois de três semanas tomando-o à toda hora (gelado), posso afirmar, sem nenhuma dúvida, de que ele realmente tem as propriedades que os japoneses relataram em seus estudos.
Eu estava atravessando um período de desânimo absoluto, faltava vontade para executar tarefas mínimas, e o pior era não ter mais aquela sensação natural de expectativa positiva, aquela esperança que brota em nosso íntimo quando temos um bom projeto e queremos colocá-lo em execução. Estava tão mal que, mesmo os meus projetos tendo sucesso e sendo elogiados, mesmo tudo dando certo e com a obtenção dos resultados, eu ainda estava mergulhada naquela falta de alegria, numa apatia tão grande que sequer conseguia desfrutar de minhas próprias realizações. A vida tinha se tornado um diário tanto faz.
Então, desmotivada e sem esperar por melhoria, eu fui pesquisar na internet sobre esses sintomas, e me deparei com um link que afirmava que a folha de amora possuía 22 vezes mais cálcio que o leite. Duvidei. Mas me interessei por dois motivos; um porque detesto leite, preciso de cálcio e não confio em cápsulas (tive péssima experiência com esses complexos vitamínicos caros, que chegaram a me causar paralisia temporária num dos braços), e segundo porque possuo um pé de amoras no quintal. Porque não experimentar?).
Fui até o quintal e peguei logo dez folhas, lavei, mergulhei na maior panela que tenho em casa, que cabe uns cinco litros de água, deixei ferver e esfriar, coloquei num jarro e deixei gelar, pois não gosto de bebidas quentes. Adocei e tomei. Logo de cara me surpreendi como o gosto e cheiro, que era muito bom, apesar de que, durante a fervura, ter exalado um cheiro de peixe, do tipo sardinhas, que empestiou a casa e havia me deixado bem receosa do seu gosto.
Logo no primeiro dia me senti bem, no fim da tarde estava estranhamente disposta, e ao olhar a paisagem, achei que o dia estava lindo. Isso pode parecer um comentário exagerado, e com intenção de fazer graça, mas não é; eu literalmente não achava mais a beleza na paisagem, olhava para o mar, para as montanhas e, embora sabendo de sua beleza, sabia que havia perdido a capacidade de me deleitar com ela. Será que foi o chá?
À noite, outra surpresa; eu dormi. Literalmente apaguei sem o auxílio da TV, que sempre deixava ligada para me enfastiar e fazer adormecer. Eu dormi! E aí já acordei procurando pelo chá.
Faz três semanas hoje. Voltei a correr, a ir à praia, e o mais importante, recuperei aquela expectativa interna de que tudo posso modificar. Eu me reencontrei comigo mesma. Sério!
Posso afirmar sem medo que vocês sentirão algum efeito também. Talvez mais, talvez menos, mas certamente sentirão, porque isso ocorreu com mais pessoas da minha família, e todos estamos viciados no chá agora. Experimentem! E de preferência, plantem uma amoreira, mesmo que seja num vaso, ao invés de comprarem cápsulas.
A eficácia testada e aprovada do Chá de Amora se deu primeiramente pelo Ministério da Saúde do Japão, vindo a ser divulgado pelo Canal de Tv Japonesa NHK, após analisadas as amostras das folhas da Amora Miura, pôde-se se comprovar através de estudos que realmente ele tem efeitos poderosos para controle e prevenção sobre:
Þ DIABETES: - Possui a DNJ, Inibidora da Taxa de Glicose com a liberação Natural de insulina;
Þ RINS E FÍGADO: Melhora do funcionamento do Fígado e dos Rins, inibindo o acúmulo de gordura e colesterol nestes orgãos;
Þ OSTEOPOROSE: Ele Possui 22 vezes mais cálcio que o leite, além de conter mais potássio, magnésio e ferro natural, proteína, fibra, zinco e levedura;
Þ OBESIDADE: Inibi o acúmulo de gordura no corpo e aumenta o volume de gordura eliminada, inibindo principalmente o acúmulo de gordura nas vísceras, e evitando assim a obesidade;
Þ CIRCULAÇÃO SANGUÍNEA: Por meio de melhoria das taxas de colesterol e gorduras neutras no sangue;
Þ HIPERTENSÃO: Efeito de normalização e de inibição de elevação arterial, por possuir o ácido y-aminobutírico (GABA) um hipotensor;
Þ REGULADOR HORMONAL (MENOPAUSA): Regula os hormônios atuando com eficácia nos sintomas da menopausa;
Þ IMUNIZAÇÃO AO CÂNCER: Segundo estudos e experiências as folhas da Amora tem propriedades que inibem o aparecimento/surgimento do Câncer;
Þ REGULADOR DOS INTESTINOS: Por possuir grande quantidade de fibras alimentares, e outras propriedades facilitando o trânsito intestinal e melhora da prisão de ventre. Ainda diminui os bacilos nocivos sem afetar o benéficos, mantendo a flora intestinal em boas condições.
Þ EFEITO BACTERICIDA: Estudos revelam que o Chá de Amora tem efeito de inibir a proliferação de fungos, bem como efeitos bactericida/antiinflamatórios;
Þ CALVÍCIE: Além das propriedades apresentadas acima o Chá de Amora, auxilia o tratamento e prevenção à Calvície, revitalizando a circulação no couro cabeludo, rejuvenescendo os fios, inibindo progressivamente a queda dos cabelos.
Aqui a tradução juramentada da pesquisa realizada no Japão:
http://www.chadaamoramiura.com/traducao/...entada.pdf
Visto também em: Notícias Naturais

Stephen Hawking: grandes perguntas do universo [TED 2008] (legendado)

Teoria de Tudo - Assistir filme completo dublado

The Lie We Live

Curiosidade - Existem Universos Paralelos ?

A Ciência dos Milagres - Completo - Legendando PT

NUTRIÇÃO E DISTURBIOS DA SAUDE

Carne Vermelha - Mal de Parkison

Enviado por:

Lucette Morais | 3 comentários

Arquivado no curso de Farmácia na UFRGS

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PAGINA VIDA COM QUALIDADE
Mês setembro/2005
Lucette Morais CRF/RS 3628
Artigo 1
MAL DE PARKINSON... CARNE VERMELHA?
Um estudo feito por médicos da Universidade Federal de São Paulo em 2003 conseguiu resultados surpreendentes entre pacientes com Mal de Parkinson.
O simples ato de fazer a barba era impossível para o paciente e hoje ele sobe escada, recuperou muito da independência. Pacientes que apresentaram – pela primeira vez na historia médica - uma regressão no Mal de Parkinson. O tratamento, desenvolvido pela Universidade Federal de São Paulo, é simples e barato. Entrevistas com voluntários revelaram que todos comiam muita carne vermelha. E um exame de sangue mostrou que eles tinham deficiência de vitamina B-2, porque o organismo não absorvia essa substância. Foi a pista científica.
A carne vermelha libera no organismo uma substância chamada hemina. O excesso seria eliminado normalmente, em associação com a vitamina. Mas sem a B-2, a hemina leva ferro em excesso para dentro das células, provocando a degeneração. A receita médica foi só cortar a carne vermelha e tomar doses maciças de vitamina B-2. Isso sem abandonar os remédios tradicionais para controlar os sintomas.
Os 31 pacientes do estudo apresentaram melhoras. Quem estava na fase inicial da doença, já não tem mais sintomas e parou até de tomar remédios. Nem os pesquisadores esperavam um resultado
tão bom. "Foi uma surpresa extremamente agradável, porque a nossa expectativa é que a doença viesse apenas a estacionar. E o que verificamos foi que de fato a doença começou a regredir com uma recuperação funcional rápida dos pacientes.", comemorou o neurologista Cícero Galli Coimbra.
Simples, barato e milagroso. Os cientistas estão fazendo imagens de ressonância magnética nos pacientes antes e durante o tratamento, para tentar entender como o cérebro se recupera tão rápido. A substância hemina (liberada pela carne vermelha), quando não encontra vit. B-2 no organismo, provoca a degeneração celular. Mas os autores da pesquisa alertam: os pacientes não devem tomar vitamina B-2 por conta própria porque, em altas doses, ela pode provocar efeitos colaterais.
Artigo 2

ALIMENTAÇÃO VEGETARIANA – REDUÇÃO DO COLESTEROL

Farmacêutica Lucette Morais CRF/RS 3628
To be or not to be is the question... estudo da Associação Médica Americana revela que dietas pobres em gordura animal tem praticamente o mesmo resultado das medicações para a redução de colesterol LDL no sangue - a famosa dieta vegetariana, rica em fibras e livre de qualquer tipo de gordura animal, reduz de forma significativa o nível de colesterol ruim (LDL) no sangue. Pesquisa publicada no Jornal da Associação Médica Americana (Jama) revela que esse tipo de alimentação é capaz de diminuir a taxa de LDL com praticamente a mesma eficácia de algumas estatinas, que são os medicamentos utilizados para controlar quantidades elevadas do colesterol LDL no sangue dos pacientes.
Segundo os resultados do estudo, a redução do colesterol entre as pessoas vegetarianas foi de 29%, enquanto que os pacientes que usaram os medicamentos conseguiram uma diminuição de 31%. Em um terceiro grupo, que aderiu a uma dieta com pouca quantidade de gordura, a taxa decresceu apenas 8%.
“O resultado obtido pelos vegetarianos é explicado pela forte presença de frutas, legumes e verduras na dieta (ricos em antioxidantes) e pela ausência de gordura animal”, afirma o nutrólogo Daniel Magnoni, do Hospital do Coração (HCor). Segundo o médico, a placa de gordura só se deposita na parede das artérias quando o LDL é oxidado. “Por isso é tão importante consumir substâncias antioxidantes”, diz.
Também num levantamento feito pela Sociedade Brasileira de Cardiologia (SBC), em 20 cidades que incluiu São Paulo, constatou que 40% da população tem nível de colesterol entre 200 e 240 miligramas por decilitro de sangue; o patamar ideal é não ultrapassar 200mg/dl. “Apesar de estar acima do recomendado, esse percentual de brasileiros é o que mais pode se beneficiar da dieta como tratamento”, garante Marcus Bolivar Malachias, coordenador do Selo SBC/Funcor de Qualidade de Alimentos. Segundo ele, uma alimentação controlada é capaz de reduzir pelo menos 30% do colesterol, pois o restante é produzido pelo fígado.
O nutrólogo Magnoni, afirma que apesar do bom resultado do estudo americano em relação à dieta, as pessoas não devem deixar de comer carne de uma hora para outra sem substituir por outra fonte de proteína. O nutricionista George Guimarães, da NutriVeg Consultoria - www.nutriveg.com.br, explica que o vegetarianismo causa problemas ao organismo apenas quando mal usado. “Não existe nada de tão essencial à saúde humana que não possa ser encontrado nos vegetais. É só saber quanto deve ser consumido”, garante.
Há três tipos de vegetarianos: os ovo-lacto-vegetarianos, que consomem ovos e laticínios; os lacto-vegetarianos, que ingerem laticínios e os vegetarianos puros, que não comem qualquer produto de origem animal, inclusive mel. Para o nutricionista George Guimarães, é possível substituir a proteína da carne com produtos à base de soja - “Os vegetarianos precisam ficar atentos para o consumo adequado de ferro, vitamina B12 e cálcio, nutrientes que estão presentes nos alimentos de origem animal”.
Artigo 3
A RELAÇÃO ENTRE NUTRIÇÃO E DISTÚRBIOS MENTAIS
Farmacêutica Lucette Morais CRF/RS 3628
Nas crianças, a hiperatividade, a falta de atenção, a dislexia e o comportamento anti-social ou agressivo podem ser manifestações do que elas comem, defende o britânico Neil Ward, do departamento de Química da Universidade de Surrey. Segundo o investigador, algumas crianças podem reagir aos aditivos, conservantes e corantes que se encontram nos produtos alimentares, o que causa alguns problemas comportamentais.
Neil Ward acompanhou vários grupos de crianças nas escolas com o objetivo de descobrir se os distúrbios de comportamento relacionados com químicos se registram em grupos isolados ou se todas as crianças estão em risco. Descobriu que alguns corantes podem levar a reações adversas 30 minutos após o seu consumo, tendo identificado como principais culpados os metais tóxicos, como o chumbo e o alumínio, e os corantes alimentares. As reações a esses químicos incluem perturbações comportamentais ou físicas, como urticária ou cansaço.
No entanto, descobrir uma ligação direta entre certos químicos e problemas de saúde pode ser uma tarefa complicada. São necessários dados científicos para provar que alguns químicos podem causar problemas comportamentais, mas por enquanto cabe apenas aos cientistas provarem isso mesmo.
Grande parte dos médicos e cientistas reconhece que a boa nutrição é o alicerce da saúde física; é estranho que a fundamental importância da nutrição cerebral tenha passado despercebida a muitos. Um motivo especial para se estranhar é que o cérebro, que apesar de deter apenas 2% do peso total de nosso corpo, na verdade usa ao menos 25% de nossas necessidades metabólicas. Em qualquer hipótese, era de se esperar que a nutrição fosse mais importante para o funcionamento do cérebro do que para outros órgãos do corpo humano.
Uma pesquisa no Departamento de Pediatria da University of Calgary no Canadá, por Bonnie Kaplande, fundamentada na teoria que diz que a deficiência de nutrientes (em parte, por determinação genética) mostrou que este pode ser o motivo por trás de certos distúrbios cerebrais e comportamentais. Existem várias linhas de raciocínio para esta pesquisa: o número de distúrbios mentais está aumentando; o conteúdo nutricional dos alimentos está diminuindo; e certas pesquisas mostram melhora nos sintomas cerebrais com a suplementação nutricional.
Os Distúrbios Mentais Estão Aumentando
Os dados atuais sugerem que distúrbios psiquiátricos severos como o transtorno bipolar e a esquizofrenia estão aumentando. Pesquisas epidemiológicas do final do século 19 mostraram uma taxa de prevalência de 1,8 entre 1000 pessoas. Por outro lado, as principais estatísticas norte-americanas nos últimos 20 anos mostram uma prevalência de 15 entre 1000. Quando analisamos uma extensão mais específica da história, comparando pessoas que buscaram tratamento ambulatório para a depressão, a taxa triplicou de 7.3 entre 1000 para 23.3 pessoas em apenas uma década (1987-1997). Também vale notar que muitos estudos mostraram que ao menos um terço da população de rua tem severos distúrbios psiquiátricos, como também uma proporção significativa da população carcerária. O impacto das doenças mentais é enorme. A depressão, claro, é um distúrbio mortal. Num estudo feito na Suíça, mais de 400 pessoas hospitalizadas com distúrbios de humor foram rastreadas 22 anos depois. O índice de mortalidade foi de 76% e as duas causas principais de morte era o suicídio e os distúrbios circulatórios. Nos Estados Unidos, estatísticas recentes mostraram que o suicídio era a décima primeira causa de morte no país.

O Conteúdo Nutritivo dos Alimentos está Diminuindo

Estudos recentes mostram que o conteúdo nutritivo de nosso alimento está diminuindo. O solo nunca antes cultivado na história humana é rico em micronutrientes (vitaminas e minerais). Os anos de uso do solo para a agricultura resulta na depreciação de muitos micronutrientes essenciais. Se alguém quisesse determinar se os sintomas cerebrais estariam de alguma forma associados à ingestão insuficiente de nutrientes, o primeiro passo lógico seria o de avaliar os níveis de nutrientes-chave no soro de pessoas com distúrbios mentais. Há alguns bons estudos realizados nos últimos 80 anos mostrando, por exemplo, que pessoas com esquizofrenia têm níveis significativamente baixos de ferro no soro ou baixos níveis de fluído cérebro-espinhal (FCE) e magnésio no soro.
Inúmeras investigações cientificas dentro da Medicina Ortomolecular, mostram melhora na função cerebral com formulações de múltiplos componentes vitamínicos e minerais, bem como pesquisa sobre componentes individuais. Estes estudos foram feitos em estudantes "normais", residentes em centros de jovens infratores e em pessoas com distúrbios mentais. Esta pesquisa sobre nutrição atua com um grupo muito interdisciplinar - psicólogos experimentais, psiquiatras, cientistas de nutrição, neuro-cientistas e outros cientistas.
Os resultados preliminares na University of Calgary mostram que uma fórmula de multi-compostos é promissora na ajuda a pessoas com significativas alterações de humor, tais como aquelas com transtorno bipolar ou crianças hiperativas e/ou déficit de atenção.
A Pesquisa em Medicina Complementar e Alternativa Entra em Ação
Muita pesquisa ainda precisa ser feita para desvendar este campo fascinante. Quando um indivíduo oriundo de uma família que parece carregar genes de pré-disposição a distúrbios mentais se beneficia clinicamente de suplementos nutricionais, isso pode ser uma pista importante sobre o papel destes genes em determinar as necessidades metabólicas dos canais neurotransmissores do cérebro.

Canela poderia ajudar contra o Parkinson, depois de cientistas encontrarem substância que pode proteger o cérebro

Sex, 11 de Julho de 2014 08:41

Priscila Nayade

Acessos: 4426

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A canela pode ser uma arma secreta na batalha contra a doença de Parkinson. Os cientistas descobriram que essa especiaria é a fonte de uma substância química que pode proteger o cérebro.

Nosso fígado converte substâncias da canela em benzoato de sódio, um medicamento aprovado e usado no tratamento de distúrbios neuronais. Em um estudo com camundongos no Centro Médico da Universidade de Rush, em Chicago, uma equipe de pesquisadores descobriu que a substância química, em seguida, entra no cérebro, interrompe a perda de proteínas que ajudam a proteger as células, resguarda os neurônios e melhora as funções motoras.

O chefe da pesquisa, professor Kalipada Pahan, disse ao Journal of Pharmacology NeuroImmune: “A canela tem sido amplamente utilizada como tempero em todo o mundo durante séculos. Isso poderia ser uma das abordagens mais seguras para deter a progressão da doença em pacientes de Parkinson". Pahan afirma que os testes mostraram que a canela-de-ceilão é a mais efetiva no tratamento, pois é mais pura.

Ele disse que o próximo passo é testar a canela em pacientes com a doença. O estudo mostrou que, após ter sido consumida, a canela em pó é convertida e, em seguida, penetra no cérebro, paralisando os chamados Park e DJ-1, protegendo assim os neurônios, além de normalizar os níveis de neurotransmissores, melhorando a função motora. Todos estes efeitos incríveis foram observados em ratos que sofriam dessa condição.

Pahan disse: "A compreensão de como essa doença funciona é importante para o desenvolvimento de medicamentos eficazes que protegem o cérebro e interrompem a progressão do mal de Parkinson".

A doença consiste em uma progressão lenta que afeta uma pequena área de células dentro do centro do cérebro, conhecida como “substância negra”. A degeneração progressiva dessas células provoca uma redução em um neurotransmissor químico vital chamado dopamina. A sua diminuição resulta em um ou mais dos sinais clássicos de doença de Parkinson, que inclui: tremor, mesmo em repouso, de um lado do corpo; lentidão de movimentos; rigidez dos membros; e problemas de equilíbrio.

A causa da doença é desconhecida, mas tanto origens ambientais como genéticas têm sido especuladas pelos especialistas. Enquanto um em cada seis pacientes são diagnosticados antes dos 50 anos, é geralmente considerada uma doença que atinge adultos mais velhos, afetando uma em cada 100 pessoas com mais de 60 anos de idade.

Fonte: DailyMail Foto: Divulgação / DailyMail

Aplicativo de celular pode salvar milhões de pessoas pobres da cegueira

QUA, 02 DE ABRIL DE 2014 11:03

PRISCILA NAYADE

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O “oculista de bolso” permite que exames oftalmológicos sejam realizados em qualquer lugar na Terra.

Pessoas com praticamente nenhum treinamento para realizar exames oftalmológicos conseguem fazer isso por meio deste aplicativo.

Milhões de pessoas pobres em todo o mundo podem agora ser salvas da cegueira graças a um novo aplicativo de celular. Os cientistas criaram o Portable Eye Exame Kit (PEEK), que são dados que podem ser transferidos para um smartphone e usados para executar testes básicos de vista. Os resultados podem ser salvos no telefone e enviados por e-mail para os médicos, que podem analisá-los corretamente.

O aplicativo inovador está sendo testado em 5.000 pessoas no Quênia, e os desenvolvedores esperam que isso possa ajudar a tratar as milhões de pessoas em risco de se tornarem parcialmente cegas ou deficientes visuais. O sistema ainda está sendo usado por equipes na Antártida.

A Organização Mundial de Saúde diz que 285 milhões de pessoas são cegas ou tem alguma deficiência visual, e que 90% dos doentes vivem em países de baixa renda. No entanto, o que eles também acreditam que quatro em cada cinco casos poderiam ser evitados ou curados.

Cientistas da London School of Hygiene and Tropical Medicine, que desenvolveu o aplicativo, têm trabalhado pesquisas em 10 escolas quenianas e em uma série de aldeias. Um porta-voz do projeto disse: "Nós pensamos sobre a redefinição da simplicidade desse aplicativo com a nossa gama de testes de acuidade visual para telefone. Estamos produzindo alguns novos testes inovadores para trazer inovações sobre a distinção de cores e contrastes. Muitas crianças não vão muito bem na escola devido a problemas de visão não diagnosticados, que, quando corrigido, lhes dá uma maior oportunidade de desenvolver seu potencial”.

A pesquisa traz informações de que o sistema PEEK é acessível, fácil de usar, em detrimento do equipamento hospitalar, que custa mais de R$ 400 mil e requer uma equipe de 15 pessoas treinadas para operar.

O uso do aplicativo em adultos ainda está em análise, mas os primeiros resultados sugerem que ele é eficaz em coletar problemas de visão. O aplicativo de smartphone usa uma sequência de letras decrescente com um teste básico de visão e usa a lanterna da câmera para iluminar o fundo do olho e a retina, verificando se há alguma doença.

Richard Meddings, o presidente do “Seeing is believing” do Standard Chartered, disse: "O desenvolvimento de métodos eficazes para a triagem de crianças na escola é um desafio chave para eliminar a cegueira evitável”.

As imagens são classificadas e os pacientes diagnosticados, seja por meio de um processo automatizado ou através do envio de imagens digitais para uma rede de especialistas em todo o mundo. O PEEK pode diagnosticar cegueira, deficiência visual, catarata, glaucoma, degeneração macular, retinopatia diabética e outras doenças nervosas. Ele também pode identificar indicadores cruciais de tumores e hemorragias cerebrais.

O sistema armazena as informações de contato, dados de GPS para cada paciente e usa o Google Maps para o acompanhamento e tratamento de pacientes.

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